【健康指南】之减油行动
发布时间:2018-11-27浏览量:51

提倡“三减三健”,遵循“四大基石”

上一期我们为大家介绍了减盐行动,今天小编来为大家介绍下一减“减油行动”。

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食用油不仅是人们日常生活中炒菜做饭的必备食材,而且是人体脂肪酸的主要来源,使人体保持健康所必须的基本营养素之一。但是食用油的摄取并不是越多越好,摄入太多与肥胖、高血压、高血脂等密切相关。

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油摄入过多的危害

高脂肪、高胆固醇膳食(包括摄入过多的烹调油和动物脂肪)是高血脂症的危险因素。长期血脂异常可引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬化等疾病。高脂肪膳食也是肥胖发生的主要原因,而肥胖是糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病的独立危险因素。

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如何减油

1、使用蒸、煮、炖、焖、拌等无油、少油方法。

2、采取总量控制,使用控油壶,按量取用。

3、少吃油炸食品,如炸鸡腿、炸薯条、油条油饼等。

4、尽量不用动物性脂肪,吃多种植物油。

5、不喝菜汤。

6、少吃含“部分氢化植物油”“起酥油”“奶精”“植脂末”“人造奶油”的预包装食品。

下期小编将会为您继续介绍“减糖行动”,关注下一期的【健康指南】,和小编一起掌握健康知识,树立健康信念,形成健康行为。

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